Champagne er en festlig og fortryllende drik, der ofte bruges til særlige begivenheder og fejringer. Men hvad er egentlig forskellen på de forskellige typer champagne, og hvordan adskiller de sig fra andre mousserende vine som Prosecco, Asti, og Cava? Læs med her og bliv klogere på de forskellige typer champagner og deres unikke karakteristika. Hos VIN MED MERE kan du finde et stort udvalg af lækre champagner i mange forskellige varianter.
Brut
Brut er den mest almindelige og populære type champagne. Den er kendt for sin tørre smag, hvilket betyder, at den har en lav mængde sukker. Denne tørhed gør den perfekt som aperitif og er velegnet til en bred vifte af retter som skaldyr, lyst kød og milde oste.
Demi-Sec
Demi-Sec er en halvsød champagne, der har en lidt højere mængde sukker end Brut. Den har en sødere smag og er ideel til desserter og lette krydrede retter. Demi-Sec er også populær som en drik efter maden til festlige lejligheder.
Sec og Doux
Udover Brut og Demi-Sec findes der også varianterne Sec og Doux. Sec betyder “tør” på fransk, men i champagneverdenen betyder det faktisk en medium sødme. Doux betyder “sød” på fransk og er den sødeste type champagne.
Moët & Chandon
Moët & Chandon er et berømt champagnehus og en af de mest anerkendte producenter af champagne i verden. Deres champagner er ofte elegante, friske og velafbalancerede og er populære valg til fejringer og særlige øjeblikke.
Prosecco
Prosecco er en mousserende vin fra Italien, der er lavet af druen Glera. Den er ofte lettere og mere frugtagtig end champagne og sælges ofte billigere end ægte champagne. Prosecco er en god valgmulighed til mere uformelle sammenkomster og som aperitif.
Asti
Asti er en sødere mousserende vin, også fra Italien, der er lavet af Muscat Blanc à Petits Grains-druen. Den har en intens frugtsmag og er ofte forbundet med søde desserter eller som en frisk sommerdrik.
Cava
Cava kommer fra Spanien og er ofte lavet af Xarel·lo, Macabeu og Parellada-druerne. Den har en sprød og forfriskende karakter. Cava er en alsidig drik, der passer godt til en bred vifte af retter.
Når du vælger champagne, er det vigtigt at overveje din personlige smag og den lejlighed, du fejrer. Hvis du foretrækker en tør og elegant drik, er Brut et sikkert valg. Hvis du derimod har en sødere tand eller vil nyde desserten med din champagne, kan Demi-Sec eller en Doux-variant være mere passende. Gå på opdagelse i champagner hos VIN MED MERE og prøv nye, lækre champagner!